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第七期咖啡文化和冲泡技能培训
2019-05-13     (浏览次数)

第七期咖啡文化和冲泡技能培训

     5月6日晚上,在创新中心举办第七期咖啡文化和冲泡技能免费培训,本次培训共分为理论知识和实操练习。

图1 咖啡工程中心鲍晓华教授进行理论培训

图1是咖啡工程中心鲍晓华教授正在进行理论培训,以讲故事的方式为同学们介绍了咖啡的故事,增添同学们学习兴趣,了解咖啡豆的基本知识,认识咖啡的冲泡和品饮。培训过程中,同学们积极性很高,对咖啡文化知识产生浓厚兴趣。

图2咖啡工程中心王芸娇老师正在进行咖啡冲泡器具介绍

图2咖啡工程中心王芸娇老师正在进行咖啡冲泡器具介绍,通过对常见的几种器具的介绍,让同学们对冲泡方式有一定了解。介绍器具后,示范讲解冲泡方式,让同学们直观的感受到咖啡的冲泡。在讲解示范后,由老师指导学生进行亲自实操,掌握冲泡技能。

图3学生进行咖啡冲泡的实操训练

图3是实操培训中,学生在练习冲泡。通过了理论学习、示范讲解、到亲自实操,系统性地对学生进行培训。培训结束后,同学都对咖啡充满兴趣,希望能有机会继续学习!

此次培训,不但宣扬咖啡文化,而且培养了学生技能方面的能力,有效增进了学生对咖啡的兴趣。

                                         

 

                               

            

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